Мороженое ореховое

Раздел вкусняшек: буква М

Способ приготовления:

3 яичных желтка, 100 г сахара, 100 г орехов, 300 г сливок, щепотка ванилина. Яичные желтки растереть с сахаром на водяной бане при 65° С.  Отдельно взбить сливки, смешать с остывшей массой яичных желтков, толчеными орехами и ванилином.  Выложить массу в порционную посуду, поместить для подачи в морозильную камеру.

Ингредиенты:

Для начинки: 1 кг шпината, 1 ст. ложка толченых орехов, 1 ломтик размоченного белого хлеба, 2 яйца, мелко нарезанная зелень, соль, 4 ст. ложки масла.