Мясо, жаренное с луком и яблоком

Раздел вкусняшек: буква М

Способ приготовления:

Мясо нарезать ломтиками, затем брусочками и обжарить в жире, посыпаясолью и перцем. Когда мясо станет коричневым и мягким, добавить к нему нарезанныйкольцами лук, очищенное, нарезанное дольками яблоко и жарить до готовности. Желательно это блюдо готовить в огнеупорной стеклянной посуде - ее можноподавать прямо на стол. Подавать с жаренным во фритюре картофелем, салатом.

Ингредиенты:

1 кг постной свинины, 3 луковицы, 1 яблоко, 3 ст. ложки жира, молотыйкрасный перец,соль.