Мусс из ревеня

Раздел вкусняшек: буква М

Способ приготовления:

Промытый ревень очистить от кожицы, нарезать, поместить в кастрюлю, залить водой и варить до размягчения. Затем добавить сахар, всыпать манку, помешивая, и прогреть до набухания. Готовую кашу остудить, взбить, добавить тертую цедру лимона. Подавать мусс с молоком.

Ингредиенты:

0,5 л воды, 300 г ревеня, 150 г сахара, 60 г манной крупы, лимонная цедра.