Крыжовник с кефиром

Раздел вкусняшек: буква К

Способ приготовления:

С помощью миксера взбить кефир (или йогурт), добавив мармелад, яйцо, сахар, измельченный миндаль и крыжовник. При отсутствии миксера все компоненты, кроме крыжовника, взбить вручную, после чего крыжовник мелко нарезать и залить взбитой смесью.

Ингредиенты:

- крыжовник - 2 стакана
- кефир (или йогурт) - 2 стакана
- фруктовый мармелад - 4 ст.л.
- яйцо - 1 шт.
- сахар - по вкусу
- измельченный миндаль - 2-3 ст.л.