Блинчики с медом

Раздел вкусняшек: буква Б

Способ приготовления:

Смешать 3 яичных желтка с 0,5 стакана молока, посолить, добавить сахар. Затем, помешивая, всыпать муку. Разогретое сливочное масло добавить к тесту, снова вымесить, чтобы не было комков. Затем развести молоком, вливая его постепенно, и добавить взбитые в пену яичные белки.
Выпекать на разогретой сковороде, предварительно смазанной маслом (2 ст. ложки). Блинчики должны получаться тонкими.
Каждый готовый блинчик сложить, не снимая со сковороды, вчетверо, потом переложить в подогретое блюдо и накрыть салфеткой.
Подавать блинчики к столу с медом.

Ингредиенты:

Молоко - 2,5 стакана
Мука - 250 г
Яйца - 3 шт.
Мед
Масло сливочное - 4 ст. ложки
Соль