lurdi вегетарианка :)

Luchistaya
класс)

вот на свой вкус я б туда еще зеленого лука. но мои не любят

Картофельный пирог с маслинами



это был чисто экспромт)))
натерли картошку на мелкую терку. специй туда, соли, растительного масла. перемешали, выложили в противень. сформировали бортики.
картоха полчаса запекалась на 220 гр
размешали молоко и яйца, добавили сыр и маслины
залили сверху и еще на 20-25 минут на 180 гр


Ватруха-рассыпуха



тут все просто
полкило творога. несколько яиц. сахар по вкусу - это начинка
для рассыпухи)) нужна мука и масло сливочное. растереть пальцами в крошку.
насыпаем половину крошки. можно по краям примять что-то типа бортиков. наливаем начинку. сверху рассыпаем остаток крошек.
и примерно полчаса на 180 градусов
верхние хрумки немного подрумянятся

Салат Вкусняга





отварное яйцо
отварная свекла
порей пожарили с хмели-сунели
грибы запекли в духовке

Маша, какой аппетитный салат!

добавлено спустя 2 минуты:

Ой, полистала выше, пирог с маслинами поставлен у меня в очередь на приготовление! Аж слюнки потекли))

N@t@shk@a
спасибо большое!)

lurdi
пришла рассыпуху перечитать)
хочу сделать) давно творога не пекла.

добавлено спустя 1 минуту:

lurdi
душа моя, когда посвободнее будешь, обнови каталог, а то добавилось вкуснях то.

Ната
Рассыпуха хороша)))
Расскажи потом


Каталооох.. Да.. Доберусь

Печенька песочно-бисквитная. с малиииинкой)



нижний слой - песочное тесто
верхний - шоколадный бисквит
серединка - малина.. ммммм)))

пришла похвастаться)))


рецептов в интернете куууууча.
в поиск: слойка свердловская по ГОСТу

получилось очень похоже и вкусняще) парни умолотили за два дня

Шокопеченьки с апельсиновой карамелью




и варендосики с картошкой)

Вкусненькие эклерчики с КИСЛЫМ лимонным кремом. ооооочень)



спасибо Sofil за рецепт теста.
я, канеш, делала его по-разгильдяйски. прям в кастрюле миксером)))))
оно вкусное, легкое, нейтральное. соленые начинки тоже пойдут. уже есть мыслишки)

очень простой ПОСТНЫЙ ПИРОГ с яблоками

в разрезе выглядит вот так


готовится очень просто
в одной миске смешиваем:
1 ст муки
1 ст манки
1 ст сахара
щепотка соды


в другую миску трем на терке примерно 1 кг яблок
добавляем лимонную цедру, сок лимона, щепотку соли, 150 гр сахара (на вкус можно больше или меньше)
перемешиваем


форму застилаем бумагой для выпечки. насыпаем слой сахара


сахар в конечном итоге превратится в чудесную карамельку)


первым слоем яблоки


слой сухой смеси


чередуем, пока не закончится содержимое мисок)
последним слоем должна быть сухая смесь

ее нужно забрызгать растительным маслом




ставим в разогретую духовку. 180 градусов на час
достаем, переворачиваем) вуаля)

очень простой ПОСТНЫЙ ПИРОГ с яблоками

Прикольный рецепт, мне нравится. Надо попробовать. Потом расскажу

Елки, так вареников захотелось, мммм... С картошкой... Ну разве можно такие аппетитные фотки делать вообще!

добавлено спустя 1 минуту:

А еще меня прям соблазняет своей красотой каждый раз, как открываю эту страницу, твой картофельный пирог с маслинами, когда я наконец-то решусь его попробовать?

добавлено спустя 52 секунды:

Ооо, знаю кАдА! Маш, он холодный или горячий вкуснее?

Ооо, знаю кАдА! Маш, он холодный или горячий вкуснее?

он всегда вкуууусный)

Елки, так вареников захотелось, мммм... С картошкой.

да. их надо делать с запасом, канеш))

Потом расскажу

жду жду!)

жду жду!)

долго ждать, аж после майских планирую поделиться впечатлениями. Но оччччень планирую!!!

мой пирожоооочек))) с домашним йогуртом

Пирог с грибами и морковкой)



песочное тесто со специями и чесноком

в начинке - жареные грибы, лук, морковь, чеснок
заливка - яйца, молоко, немного майонеза

Решила показать, как мы пекли летом блины : ))

Мммм... в печи... шикарно! Бабушка так же пекла...
Я уже забыла ни с чем ни сравнимый вкус еды из печи, но пока бабушка была жива, она там почти всё готовила

lurdi
Вот оно фото из детства..еще толко ухвата не хватает, ко орым эти сковородки и чугунки из печи тягают...
Эх и сразу бабушка вспоминается)))

ни с чем ни сравнимый вкус еды из печи,

О дааааааааааааа!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! эт оргазм просто. Я в Карпаты за этими вкусами еду. Любой овощной супец утром загруженный в печку к обеду превращается в амброзию. Про остальное молчу, тема вегетарианская.

девочки, да. это особенный вкус. блины пекутся сразу снизу и сверху)
да все, что угодно
безе какое из печки!! румяное. ароматное.
шарлотка пушистая с хрусткой коркой такой)
про каши можно говорить без конца. любая крупа в молоке - ох и вкуснотаааа)
молоко топленое ням ням ням. пенка - спорный вопрос) но я люблю очень)


делали еще сыр творожный с лисичками

Творожный пирог




слой песочного теста (масло, мука, сахар, соль, желтки)
слой творожка)(творог, сахар, манка)
слой безе (белки, сахар)

А подробнее можно пропирог?

mavka
что именно тебя интересует?)

mavka
что именно тебя интересует?)

"Скока вешать граммов" каждого Или это все на глаз?

Творожный пирог

Очень интересный)))) Люблю всякие творожные штучки)) Надо будет как-то твой вариант попробовать.

mavka
за основу я взяла рецепт отсюда


но творога у меня больше. и безе запечено сильней

Очень интересный))))

да, кстати
люблю сложносочиненные пироги)

lurdi такие пироги на много вкуснее обычных)))

спасибо ! давно искаала такой сборничек рецептов