По моему однозначно утверждать нельзя... Всё зависит от планировки, расположения комнат, кол-ва проживающих и множества других факторов...
У нас с мужем двухкомнатная квартира (как по мне очень маленькая) живем, пока

вдвоем...
Вот планировка нашей квартирки. 1 - коридор, 2 - гостевая, 3 - кухня, 4 - спальня, 5 - совмещенный с/у, 6 - балкон. Двери в кухне и гостевой отсутствуют, что абсолютно не мешает для спокойного проживания

На кухне вытяжка со всеми запахами справляеться, может, совсем немного что-то попадает в гостевую, а в спальню и вовсе запахи не попадают, т.к. дверь в комнату постоянно закрыта. Между гостевой и кухней я бы вообще убрала перегородку (она не несущая). Потому как кухня и гостевая очень маленкие 7м кв и 10м кв соответсвенно и без перегородки пространство было бы намного целостней, визуально увеличило бы помещение. Но во время ремонта, к сожалению, не было возможности((
Если бы в квартире была другая планировка, например, когда прямо с порга видно кухню либо же когда кол-во дверей не больше чем комнат

то дверь бы оставила