На личном опыте убедились

Дверь на кухню быть ОБЯЗАНА. Объясню. В однокомнатной квартире до ремонта тоже дверь никогда не закрывалась практически, просто на нее не обращали внимание. Во время ремонта я решила, что с аркой будет красивее. Акромя красоты ничего хорошего. Во первых запахи, во вторых шум и в третьих - мои парни-поросята (сын и муж довльно взрослые, но порядком не заморачиваются) да и времячка прибраться, что бы было идеально чисто дабы на показ выставить бывает маловато. А с появлением крохи...!!! гостей - на кухню, а толку? Мало того, что народ не будешь в одной комнате мариновать с маленьким ребенком - проветривай потом, убирай и т.п. (это вещи обязательные), так еще и галопом кухню марафетить. Не вопрос когда есть бабушки, дедушки - они бы помогли, а когда живешь в другом городе - больше внимания ребенку будет и спокойно можно заняться порядком когда кроха спит только с наличием двери (как бы ребенок крепко ни спал, когда кастрюльку полощешь - все равно чем то да стукнешь)
Так вот когда возник вопрос по поводу двери в новой квартире - тут уже комнат поболе, то было однозначно решено, что дверь будет. Пусть она лучше подороже выйдет и покрасивше - но и от лишних проблем избавит и от БТИ с газовщиками меньше мозгодятловских пререканий

Зато как она спасат и кроху от кухни, и кухню от крохи

И у мамочки нервы спокойнее
Как вариант - одни наши знакомые совместили кухню с залом, НО! они поставили красивые двери-купе с тонированным стеклом. Когда порядок - открыл и доволен, красота! А когда "мало ли что" закрыл и тоже красота

Пусть он даже будет ездовая - сейчас куча систем продается (и к потолку, и к стенам крепится) и места не занимает