Мой уютный дом (Eriika)

Ингредиенты:

● 500 гр.сметаны 20%
● немного лимонной цедры
● 2 яйца
● 3 ст.л. муки
● 180 гр. сахара
● 2 гр. ванили
● 250 гр. масла комнатной температуры

Приготовление:

Смешать сметану, яйца, ваниль, цедру, муку и сахар, поместить на водяную баню и варить до загустения, полностью остудить.Масло взбить и, продолжая взбивать, ввести остывший крем.

Ингредиенты:

- 500 г капусты
- укроп
- перец
- 125 г маргарина

Тесто:
- 3 яйца
- 5 столовых ложек сметаны
- 3 столовых ложки майонеза
- 6-7 столовых ложек муки
- 1 чайная ложка соли
- 1 столовая ложка разрыхлителя

Приготовление:

Капусту посечь, перемешать с укропом. Высыпать в форму для запекания.

Маргарин растопить и залить капусту.

Вбить яйца, добавить майонез, сметану, посолить, поперчить. Хорошо все перемешать.

Всыпать муку с разрыхлителем и снова хорошо перемешать

Тесто вылить на капусту и поставить запекаться.

Предлагаю приготовить очень вкусные голубцы с мясом и рисом из молодой капусты. Прекрасное блюдо для семейного обеда или ужина!
Для приготовления вкусных голубцов с мясом и рисом потребуется:
молодая капуста - 1 небольшой кочан;
фарш из куриного филе - 300 г;
лук - 2 шт.;
рис - 100 г;
морковь - 2 шт.;
томатный сок - 200 г;
укроп;
соль и перец - по вкусу;
мука;
растительное масло.

Приготовим начинку для голубцов:
Отвариваем рис до готовности.

1 луковицу режем достаточно мелко, 1 морковь натираем на тёрке. Обжариваем лук и морковь на растительном масле до золотистого цвета.

Рис, мясной фарш, зажарку из моркови и лука перемешиваем, солим и перчим. Начинка для голубцов готова.
Подготовим капусту:
Отрезаем кочерыжку у капусты и кладём кочан в кипяток на несколько минут. Затем отделяем листья капусты, срезаем толстую прожилку у основания каждого листа.
На каждый лист капусты кладём фарш.
Сворачиваем капустный лист с фаршем конвертиком.

Приготовим соус для голубцов:
На тёрке трём 1 морковь и мелко нарезаем 1 луковицу. Обжариваем лук и морковь на растительном масле до золотистого цвета, добавляем муку и ещё несколько минут обжариваем, затем вливаем томатный сок, немного воды, добавляем порезанный укроп, соль, перец и перемешиваем. Готовим соус ещё 3-4 минуты.

Складываем голубцы в кастрюлю, заливаем приготовленным соусом и тушим минут 30.

Очень вкусные голубцы с рисом и мясом выкладываем на тарелку, поливаем соусом, в котором они тушились, и подаём к столу.
Приятного аппетита!

Какая же это вкуснятина!
Никогда раньше даже не слышала про нудлии. А, оказывается, в инете столько много разных способов приготовления этого блюда!
Я взяла немного от одних, немного от других и получился такой вот вариант...

Понадобится:

говядина - 500 г (можно любое мясо или птицу)
картофель - 1 кг
лук, морковь
соль, перец

Для нудлей:

кефир - 0,5 ст.
сода - 1/4 ч.л.
соль
мука - сколько возьмет
чеснок - 3 зубка
укропчик

Приготовление:

Сначала все как обычно. Поджарила лучок с морковкой. Добавила мясо, порезанное не мелко, ни крупно, соль, перчик. Поджарила его слегка, залила водой и тушила-тушила до готовности, не забывая подливать водички, когда выпаривалась...

Пока мяско тушится, приготовим сами нудли.

Кефир нальем в миску, добавим соду и соль, размешаем.

Постепенно добавляем муку и размешиваем

Муки столько, чтобы у нас получилось не тугое тесто. Отставим тесто...

Картошку нужно пожарить отдельно. У меня была небольшая картошка, я ее разрезала на 4 части, мельче не нужно. И я ее не жарила до готовности.

Вот наше мясо готово, хорошо потушилось

Добавляем жареную картошку (можно и сырую, но с жареной вкуснее), добавляем воду, чтобы она не полностью покрывала картошку (а вообще на ваше усмотрение - хотите пожиже, наливайте больше воды, хотите погуще - поменьше воды)

Пока картошка варится, готовим сами нудли.
Для этого раскатаем тонко тесто, смажем его раст. маслом (я его смазала тем маслом, на котором жарилась картошка), выдавим чеснок, размажем его по всей поверхности теста, посыпем укропчиком

Свернем рулетик

Разрежем его на кусочки примерно 1,5 см шириной

Как картошка будет готова, укладываем сверху нудли (если воды мало - подлейте, попробуйте, может нужно подсолить). Накрываем крышкой и тушим на самом маленьком огне минут 15.
Сразу пойдет такой аромат, что все будут прибегать на кухню и интересоваться, что вы варите!

Ну вот, все готово! Нудли увеличились в размере. Можно садиться за стол!

С такими нудлями и хлеб не нужен! Вкусно и сытно!
Можно еще петрушечкой сверху посыпать...

Хочу поделиться с Вами рецептом вкусных, хрустящих маринованных огурцов. Такие огурчики станут прекрасной закуской к обеду или ужину. Из данного количества ингредиентов получается 4 литровые баночки готового продукта.

Для приготовления вкусных, хрустящих маринованных огурцов нам понадобится:
4 кг огурцов;
1 стакан сахара;
1 стакан растительного масла;
1 стакан уксуса 9%;
40 г соли;
1 ст. л. черного молотого перца;
3 зубчика чеснока;
укроп или петрушка.

Огурцы нарезаем ломтиками.

К огурцам добавляем все остальные ингредиенты: масло, уксус, сахар, соль, перец, зелень и выдавленный чеснок. Все перемешиваем и оставляем на 4 часа, чтобы наши огурчики пустили сок и настоялись. Пока огурцы настаиваются, мы займемся приготовлением банок. Банки моем и стерилизуем над паром, крышки заливаем кипятком. Простерилизованные банки накрываем крышками и оставляем для дальнейшего использования.

По истечении времени огурцы закладываем в простерилизованные банки и заливаем образовавшимся соком (сока получается достаточно много). Наполненные банки накрываем крышками и стерилизуем (в кастрюлю наливаем воду, на дно кастрюльки кладём тряпочку, в тёплую воду погружаем банки, доводим воду до кипения и оставляем на маленьком огне на 15 минут). Простерилизованные банки закатываем, переворачиваем и укутываем в одеяло до полного остывания. Вкусные, хрустящие маринованные огурчики, приготовленные по этому рецепту, непременно украсят обед или ужин в холодный зимний день.

Ингредиенты:

1 ст. овсяных хлопьев
1 ст. манной крупы
500 мл. кефира
3 яйца
2 ст. л. сахара
1/2 ч. л. соды
1/2 ч.л. соли
3 ст. л. растительного масла.

Приготовление:

1) Смешиваем в миске манную крупу и овсяные хлопья.

2) Заливаем их кефиром,перемешиваем и оставляем на 2 часа

3) Яйца взбиваем,добавляем в миску

4) Добавляем соль,сахар и соду

5) Вливаем масло,перемешиваем. Тесто получается не очень густое И жарим блинчики.

одно


и второе-комнатный мандарин,купили в прошлом году на птичьем рынке

История

Около двухсот лет назад Холодная гора были поросшей непроходимым лесом, служившим убежищем для татарских наездников и харцызов (запорожских разбойников), разорявших городскую крепость. Со временем граница города расширялись, и на месте бывших окраинных лесов насадили плодовые деревья и обратили леса в душистые, роскошные и тенистые сады, тянувшиеся непрерывной чередой от Ивановки до Основы. Братья Карповы, приезжие купцы, стали первыми харьковскими олигархами, удержав в своих руках власть и капитал. Они энергично захватывали или приобретали торговые точки в центре города и участки на окраине, а затем выгодно использовали как свою недвижимость, так и умноженный капитал. Городское купечество было вынуждено считаться с ними, а приобретёнными положением и уважением Карповы умело и вполне заслуженно пользовались — в 1808 году Федота Карпова избрали городским головой. В 1869 году Харьков начал строить железную дорогу, под которую городом безвозмездно была отдана часть земель, предварительно выкупленных у землевладельцев. Одними из первых владельцев, оформивших выгодную сделку, конечно же, были купцы Карповы. Они очень выгодно продали городу в 1867 году почти весь свой сад с источниками, с тем условием, чтобы за ним было сохранено название «Карповский сад»,- оно и поныне сохранено.

В то время Карповский сад был роскошным. От входа в сад со стороны Сериковской улицы к большой поляне тянулась длинная аллея, частично сохранившаяся до сих пор. На поляне была построена гостиница, карусели, качели. В те годы сад арендовал Лаврентьев, известный изобретатель различных аттракционов. В праздники имели место всевозможные лаврентьевские затеи, морской бой на реке и прочие грандиозные молодежные развлечения. Глухой ночной порой гуляющая публика безбоязненно возвращалась домой — в то время в этой части города не было криминала, и сад отличался абсолютной безопасностью.

Но время меняется, а вместе с ним меняются и нравы, и сады. В 1869 году в Карповском саду прорубили ту большую просеку, которая разделила его на две практически равные части и отрицательно сказалась на ближайшей к ней густой растительности, вследствие осушения грунта. Первый железнодорожный поезд привёз с собой некоторый прогресс и богатство, но, к сожалению, увёз много хорошего из Харькова, увёз в бесконечные дали залопанские сады, чистый воздух, дешевизну жизни и простоту нравов.

Хоть Карповский сад и был основательно покалечен железной дорогой, даже «обломками» его можно было бы рационально пользоваться, однако город воспользовался лишь нижним садом, устроив на одной из его половин питомник. Городское управление по отношению к верхнему саду оказалось плохим хозяином, поскольку оставило его на управление городского варварства – воровитого, пьяного и грубого — а между прочим, это была лучшая часть сада, и, если бы ежегодно к ней прилагался необременительный труд, вкладывались бы несколько сотен рублей для охраны и расчистки, то этот сад был бы любимым местом отдыха всей юго-западной части Харькова, благодаря его превосходным видам и чистому воздуху с ароматом сосны. Еще в 1871 г. была избрана комиссия из 4 человек (В. Г. Вольнер, И. А. Сливицкий, А. И. Ковальчуков и Е.Ф.Шмальцен) для разработки проекта реконструкции городского сада и озеленения его деревьями. Неизвестно, что же всё-таки сделала эта комиссия, но вопрос о реконструкции городского сада был снят с очереди на долгие и долгие годы.

Выше упоминалось, что город вместе с садом купил у Карповых два источника, имевших огромное значение для водоснабжения. Например, из одного источника каждый день выбирали около 40 тысяч вёдер воды, тогда как суточное потребление воды городом составляло 100 тысяч вёдер. В 1878 году, при строительстве водопровода на Карповских криницах, являвшихся основными поставщиками воды, выстроили насосную станцию с двумя паровыми машинами. Рядом с источником сделали здание Харьковского водопровода, сегодня это — КП «Вода».

После Октябрьской революции Карповский сад восстановили, благоустроили и сделали Парком культуры и отдыха медицинских работников, построили горки, кафе «Золотой ключик», деревянный детский домик, детские качели, летний кинотеатр, деревянные фигуры животных, осветили дорожки и выстроили стадион «Буревестник» (ныне Карповский сад — это парк-стадион завода «Свет шахтера»). На этом стадионе вышли в большой спорт много поколений футболистов, среди них легендарный харьковский форвард Николай Королев. В яру Карповского сада в советское время располагался стрелковый тир для огнестрельного оружия, оборудованный по всем правилам. Зимой заливали ледяной каток, и большое количество людей каталось на коньках. В 1964 году в парке установили памятник В. И. Ленину, и даже сейчас, после развала Союза, к памятнику постоянно возлагают цветы.

Существует городская легенда о том, что, когда на месте лётного училища была семинария, от неё вел подземный ход, начинавшийся в подвале главного здания семинарии и проходящий через весь Карповский сад, заканчиваясь выходом прямо возле реки Лопань по ту сторону железной дороги (которой на тот момент еще не было).

Не так давно был проведён блиц-опрос харьковчан о самых романтичных местах города,- и что вы думаете — Карповский сад занял по результатам второе место после Зеркальной струи, обогнав таких «раскрученных» фаворитов как памятник влюблённым, Фонтан «Каскад» и террасный сквер!

И это всё потому, что Карповский сад намного романтичнее остальных парков Харькова, он довольно-таки чистый, с прекрасными асфальтированными аллеями, чистым воздухом, множеством скамеек. Внизу сада — две чудом уцелевшие качели, по слухам, в ближайшие годы в Карповке построят новую детскую площадку. Для спортсменов уже сегодня есть несколько стадионов — это «Буревестник», ещё одно поле немного поменьше, поле для мини-футбола, огороженное решеткой (перед ним есть зрительские места). Также на территории парка есть клуб, а в нём – ещё одно поле для мини-футбола, спортивные кружки, прекрасное поле для игры в городки, и немного заброшенный теннисный корт, есть турники и кольца. Для отдыхающих есть прекрасные чистые полянки для шашлыков, на которых сооружены столики, а в самом парке много дров плюс — удобный подъезд к этим местам и импровизированная стоянка. В общем, довольно много положительных моментов для посещения старинного парка!

История:
Застраиваясь в XVIII—XX веках, Конторская соединяла район Холодной Горы через мост с современной пло­щадью Розы Люксембург. Мост был разрушен в годы Вели­кой Отечественной войны, в связи с чем транспортное зна­чение улицы значительно уменьшилось. Участки, находящиеся с южной стороны улицы, выходили прежде к реке Лопани, а узкий проход вдоль берега создан в послевоенные годы XX века.

В застройке Краснооктябрьской улицы до сих пор сохранилось много домов первой половины XIX века. Старые жилые дома, преимущественно двДома 16 и 14 по ул. Краснооктябрьскойухэтажные, скромные по архитектуре — прекрасная иллюстрация старо­го бытового уклада мещан и мелких купцов.

Дом № 14. Междугородная телефонная станция (арх. Л. Г. Любарский, 1936).
В застройку дореволюционного времени включено единственное на улице современное здание, облик которого отражает искания советской архитектуры периода освоения классического наследия. Стройные пропорции и хорошо прорисованные детали, не копирующие канонические образцы выгодно отличают здание от других эклектичных построек того времени.

Дом 26 по ул. КраснооктябрьскойДом № 26. Построен в 1880-х (информация требует уточнения) для бельгийского промышленника Шапар Б. В., открывшего в 1885 г. в Харькове «Фабрику металлических полотен и пробивных жестей» (сейчас - АО «Завод имени Фрунзе»).

В начале 21 века обветшалый двухэтажный дом похож на старый замок - купол, чудесная арка, просторные балконы, кованная изгородь, украшенная знаком, отдаленно напоминающем солнце и лучи.В здании его владелец обитал со всей семьей, гувернантками и прислугой, дом очень просторный. На данный момент его называют особняком Шапара и это один из красивейших модерновых домов в Харькове. Дверные ручки и паркет сохранились в подъезде с времен его владельца. В подвале этого дома находится действующий швейный цех.

Здание бывшей 2-ой Государственной кондитерской фабрики имени Н. К. Крупской, в 1925 Надежда Константиновна посещала фабрику.

Начало улицы и здание Академии Культуры.
На фото Дом №1 построенный в начале ХХ века по проекту Ю.С. Цауне.
Бывшая гостиница "Версаль".

Стих о улице Конторской
Вдоль дороги в линию
кленов ровный ряд.
Тротуар. Домишечки
шеренгою стоят.
Улица не длинная
двух-этажная,
Публика неспешная
вся вальяжная.
Простучит пролеточка
под собачий лай,
Прокричит мальчишечка:
«Дядя, покатай!»
Воробей на веточке
уронит перо,
Кот брезгливой лапкою
тянется в ведро.
Воздух над брусчаткою
солнцем раскален,
Вялый лист безрадостно
бросил старый клен.
Улица Конторская
сотню лет назад -
Сонная околица,
полусонный взгляд.



очень мне нравятся эти окошки и оформление на стенах,в будние дни вечером там тишина, а в выходные днем- маленькая Одесса,дети мяч гоняют,запах жареной рыбы,борща,пирогов, на бельевых веревках сушатся вещи

Запах родного города, каков он? Он не уловим и лёгок, слегка пьянит и обволакивает спокойствием и тишиной. Его не спутаешь ни с чем, не променяешь и не забудешь никогда. Он прозрачен, чист и вдохновенен. Пропитан мыслями, чувствами и поступками всех тех, кто на протяжении столетий строил его, любил и благодаря чему дух его сохранился и до наших дней.

Сегодня отыскать и понять, каков он этот неуловимый запах старого города с каждым годом все сложнее, Харьков меняется, становится больше, моложе…

Улица Конторская, загадочная и не понятная и сегодня манит к себе всех тех, кто ищет тот самый Харьков, застывший и уникальный, впитавший в себя все самое ценное и уникальное, что привносила каждая эпоха и каждый миг.

Улица Конторская

Первый деревянный мост через реку Лопань был построен приблизительно в 1890 году по проекту архитектора Б.Г Михаловского и соединил улицу Конкорскую и Торговую площадь, ныне носящую название площадь Розы Люксембург. Улица активно застраивалась с XVIII века, а до наших дней в основном сохранились небольшие двухэтажные домики, как напоминание той колоритной жизни, что размеренно и неспешно протекала в XIX веке, проживали здесь, в основном, мещане и мелкие купцы, что и объясняет данную архитектурную застройку. Витиеватые переулки, тянувшиеся к реке, утопали в пьянящих ароматах вишневых садов и садиков, а многочисленные мостики, переброшенные на другой берег давали возможность в полной мере насладиться пешими прогулками горожанам того времени.

Ах, как жаль, что невозможно хоть на миг отодвинуть занавес времени и заглянуть в тот Харьков, что еще не знал всего того, что уготовано ему временем. Пред нами предстал бы совсем иной город, с едва уловимыми очертаниями знакомых нам зданий.

Первым в начале улицы предстает перед нами дом №1, он был построен в начале ХХ века по проекту архитектора. Ю.С. Цауне, и именовался гостиница «Версаль». Какие только версии о предназначении этого здания не ходят среди студентов, занимающей сейчас это помещение Академия Культуры, но доподлинных подтверждений ни одного из них мне найти не удалось

Улица Конторская

На уютной площади, расположившейся по соседству, в свое время возвышалась одна из древнейших церквей нашего города, а именно Рождественская, позже разрушенная большевиками, именно в честь храма улица носила название Рождественской, позже так назвали современную улицу Энгельса. Кроме Рождественской церкви, в районе Конторской располагалась мусульманская мечеть и старообрядческая церковь, что говорит и толерантность и духовности жителей нашего города.

Напротив сквера, по улице Конторской, дом 5, где некогда находилась Рождественско-Богородичная церковь, среди прочих выделяется один особняк. Его постройка относится к середине XIX века. Хозяином дома был Ф. Г. Енуровский, человек тогда известный в Харькове и не справедливо позабытый сегодня. Он активно участвовал в общественно-политической жизни города, будучи владельцем мануфактуры «Дамское счастье» в Горяиновском переулке (ныне переулок Квитки – Основьяненко), он принимал активное участие в обсуждении, а позже финансировании строительства деревянного моста через речку Лопань. А в 1889 году в его доме и по собственной инициативе создается музыкальный кружок, позже переросший в Концертно-театральный зал Ф. Енуровского, за что позже, а именно 12 июня 1895 года, Федор Григорьевич его жена и дети, были возведены по царской грамоте в сословие почетных граждан. Ф. Енуровский превратил свой дом в колыбель искусства, здесь частым гостем бывал Ф. И. Шаляпин и многие другие, известные и почитаемые артисты. Но не столько и не только это стало важным в деятельности этого почетного харьковчанина, важнее то, что в симфонию гармонии и красоты нашего города он привнес свою нотку свежести и вкуса, привив любовь к искусству харьковчанам, подарил аромат утонченного искусства, ощущаемого и ныне.

С 30 х годов XIX века на Конторской стали появляться промышленные предприятия, здесь же находилась и контора винных откупов, откуда и пошло позднее название улицы. В 1873 году здесь появилась кондитерская фабрика Кромского, переименованная в 1925 году во Вторую Государственную кондитерскую фабрику имени Н. К. Крупской.

Из известных образовательных учреждений выделялся так называемый пансион «Немца», где наукам обучали путем жесткой палочной дисциплины за малейшую провинность. Суровыми были тогдашние науки, ничего не скажешь.

Вообще, Конторская не похожа ни на одну другую улицу нашего города, здесь застыло время, остановилось течение событий. И если бы не кое-где стоящие автомобили и разбросанные рекламные вывески, то, кажется, можно разглядеть силуэты одиноко прогуливающих знатных дам в изящных нарядах, услышать звон Рождественского храма и музыку, что льется из окон распахнувшегося дома Федора Григорьевича Енуровского. Густой и непривычно чистый воздух пьянит ароматами цветов и весны, воцарившейся здесь навеки. Наивно изящные по по-своему великолепны дома №18 и 19, с искусными пилястрами и лепнинами, они как олицетворение той эпохи, красивой и загадочной, стали безмолвными свидетелями всего, что происходило здесь с момента их рождения.

Улица Конторская

Дом №26, более известен как особняк Шапара, был построен в 1880-х годов. Купол, арка, балконы, башенки, кованые ворота все это сохранилось и до наших дней, и говорит скорее не о надлежащем уходе (скорее наоборот), а о мастерстве строителей и архитекторов давно ушедших времен. Сам же Шапар известен благодаря тому, что в 1885 году он открыл в Харькове «Фабрику Металлических полотен и пробивных жестей», ныне именуемой АО «Завод имени Фрунзе».

Рядом же с домом Б. Шапара располагается дом, что прославился отнюдь не башенками или лепниной, а своей знаменитой обитательницей. В нем после революции жила известная российская художница Зинаида Серебрякова. Трагическая и тяжелая судьба была у этой женщины, познав голод, нужду и лишения, будучи знатного происхождения, Зинаида была вынуждена оставить свое имение Нескучное и с четырьмя детьми перебраться в Харьков. Позже Серебрякова была вынуждена покинуть и это свое пристанище и выехать из станы.

Пусть и не долгим было это соприкосновение талантливой художницы с улицей Конторской, но и до наших дней портреты известных харьковчан и виды нашего города находятся во многих собраниях и галереях. Самые известные из них «Харьков», «Карточный домик», «портрет Г.И.Тесленко, портрет В.М.Дукельского и Е.И.Финогеновой, портрет Е.А.Никольской, «Веранда в Харькове», портрет поэта Г.Петникова и многие другие. А домик по улице Конторской, дом 25 так и таит в себе аромат творчества и красок, ведь в нем жила и работала великая художница Зинаида Серебрякова.

И все эти сады, вишни, музыка, искусство, не спешные прогулки по мостам и мостикам, топот конных упряжек и экипажей, звон колоколов и запах масла, красок и шоколада, вперемешку с домами и усадьбами — и есть дух той самой улицы Конторской, доносящийся к нам звучным эхом и сегодня. Нужно только прислушаться, остановиться и вдохнуть полной грудью запах родного города, знакомого с детства.

Конкурсная статья №34. Мой Харьков. Автор: Анна Лагута

Школа в которой училась и дом в котором жила во время войны Л.Гурченко(с осени 1941 до лета 1944 Людмила Гурченко с мамой жили в доме №7 по Мордвиновскому переулку),дома в которых она жила до и после войны не сохранились,а вот кв.7 сохранилась,правда двери уже новые,а вот в кв.2 еще дверь тех времен😃,выйдя из подъезда попадаешь а переулок названный в честь Гурченко.
"Пришла весна. Мы открыли окна и балкон, он выходил во двор того здания, которое потом стало моей школой.
А сейчас в этом здании расположилась немецкая ремонтная часть. Во двор въезжали машины, разгружали ящики, металлические детали, гусеницы".
(Людмила Гурченко, "Моё взрослое детство")

На фото окно класса у которого сидела школьница Люся и смотрела на служебный выход из театра Шевченко,именно тогда,с ее слов ,она решила стать актрисой.


«Почему-то я во всех городах выискивала улицы, которые про себя отмечаю так: вот здесь похоже на Харьков, о-о, а это точно наша Сумская! Ну, а это уж прямо наша Холодная гора. Ой, а здесь родная Клочковская...»
(Людмила Гурченко, "Аплодисменты")
вот это не мое фото




Харьков
пер. Кравцова (Мордвиновский), 7.




Харьков Лестница подъезда,
пер. Кравцова (Мордвиновский), 7.

Харьков Пер. Кравцова (Мордвиновский), 7, кв.7.

"Наше новое жилище на четвертом этаже состояло из двух просторных комнат. Первая была с балконом. Наша половина выходила на большой квадратный двор. А половина тети Вали и Мартыненко - на Мордвиновский переулок.
Балкон на всю жизнь стал для меня символом холода. Если в доме есть балкон, значит, в нем холодно. После нашей маленькой темной комнатушки эти две светлые комнаты казались огромными залами. Я и сейчас боюсь больших комнат. Это не значит, что я думаю о войне. Просто холод с детства пронзал меня так глубоко, что я чувствую его намного раньше, чем он наступает".
(Людмила Гурченко, "Моё взрослое детство")


Автобиографическая книга
http://lib.ru/MEMUARY//GURCHENKO/gurch.txt

Директор Института Неформального образования INO Дима Зицер — о трудностях переходного возраста, страхах родителей и том, как сохранить доверительные отношения с вашими детьми.
7 правил для родителей подростков

Правило номер один

Займитесь собой. Если до этого момента у вас не было личной практики осознанности, самое время ее завести. Найдите то, что вам по душе. В противном случае, вы постоянно будете искать к чему придраться в своем ребенке.

Правило номер два

Дышите. Когда вы разговариваете с человеком, у которого внутри революция (в данном случае — революция, связанная с т.н. “переходным возрастом”), всегда в начале разговора нужно физически вдохнуть. Это не фигуральное выражение. Глубокий вдох — и поехали. Всегда-всегда, даже если мы разговариваем на приятную тему.

Правило номер три

Принимать их такими, какие они есть. Но это легко сказать, а что это такое и как это — принимать? Напоминайте себе, что вы находитесь сейчас с любимым человеком, которому больно, да-да: больно, даже если вам кажется, что ему хорошо. Помните сказку Ганса Христиана Андерсена о Русалочке, которой ужасно больно, когда она ходит? Человек в переходном возрасте примерно так и живет: он все чувствует намного ярче, чем мы с вами — и когда ему хорошо, и когда плохо.

Правило номер четыре

Идите у него на поводу. Даю этот совет с осторожностью, но всем сердцем. Если, например, человек в возрасте 15 лет приходит домой и говорит: “Я хочу мороженое”, значит, он верит в то, что вы ему это мороженое дадите, что вы — партнер. Ведь он достиг возраста, когда может и сам взять все, что хочет. Помните это, восхищайтесь тем, что ваши отношения таковы и “дайте мороженое”.

Правило номер пять

Напоминайте себе, что это ваш любимый человек. Он пробует разные способы взаимодействия с действительностью. И если он валяется на кровати и смотрит в потолок, это не значит, что он бездельничает. В этот момент у него проходит колоссальная душевная работа. Как каждый из нас, он имеет право лежать и думать.



Не правда ли, когда у нас начинается новый роман, нам вдруг становится безумно важно, что этот человек любит, чего не любит, какую еду ест, какие фильмы смотрит, в какие компьютерные игры играет. И если он лежит на кровати и смотрит в потолок, нам кажется, что он лучше всех в мире лежит на кровати и смотрит в потолок… Так вот, я желаю вам такого же отношения к вашему ребёнку – головокружительного романа с ним.

Правило номер шесть

Рассказывайте о себе. Даже если вам кажется, что его это не интересует. Как ваш день прошел, что у вас получилось, что нет, чего вы боитесь. Это ваш шанс на связь сейчас и в дальнейшем. Не работает с людьми в этом возрасте “Что было в школе? Как прошел день?”. Он уже рассказал, кому надо, как прошел его день. Все, что вам остается, это рассказать, как прошел ваш. И тогда не исключено, что он расскажет о себе. Или, во всяком случае, будет знать, что если ему захочется поделиться, есть ухо, готовое выслушать.

Правило номер семь

Помните о том, что у него появляется много новых интересов. И это будет сумасшедшее счастье, если он пустит в эти новые интересы вас. Бессмысленно затягивать его в старые. Поздно. Если вы — любитель-рыболов, и до 11 лет он не “подсел” вместе с вами на рыбную ловлю, шансы, что он полюбит это занятие, невелики. Зато, если вместо рыбалки он начнет метать копье, у вас появляется шанс пометать копье вместе с ним. Помните, что рядом с вами находится цельная, органичная, самостоятельная личность, и вы можете познакомиться с этим человеком заново.

Главное правило:

Создайте ребенку тыл. Человеку он нужен. Особенно в переходном возрасте. “Передовой” ему хватает и без вас. Пусть дом станет для него тылом – где можно побыть слабым, помолчать когда хочется, просто отдохнуть.

О кризисах

У нас и до подросткового много кризисов проходит самых разных. Мы действительно, как учат нас психологи, во многом замешаны на том, что с нами происходит в первые три года жизни. Около трех лет мне становится вдруг ясно, что я — самостоятельная личность. Огромное количество моделей и привычек остаются со мной с того возраста. И способ, которым я проживаю подростковый период, на 90% зависит от того, что было раньше в моей жизни.

Около семи лет приходит открытие, что вокруг много личностей-миров помимо меня, с которыми я могу вступать во взаимоотношения.

А в так называемом переходном возрасте, при сумасшедшей условности этого определения, я начинаю двигаться совсем-совсем самостоятельно и понимаю, насколько мой мир определяет мою жизнь. Открываю, что вообще-то огромное количество того, что в моей жизни происходит, очень во многом зависит от меня, моего внутреннего состояния, моего отношения к событиями.

И это, конечно, революция. Она не обязана быть кровавой: экзистенциальная революция не равна Октябрьскому перевороту. Это пересмотр модели, в которой мы живем: чем больше я всего попробую в этот период, тем интереснее мне будет жить дальше. Проще или нет, это другой разговор. Но интереснее, точно.

Конечно, как во всякую революцию, мне живется непросто. Нужно понимать, условно говоря, кто за красных, а кто за белых. И, к счастью или сожалению, именно поэтому возникают полюса: когда я сначала кого-то или что-то безраздельно люблю, а потом так же безраздельно ненавижу. В этот момент я пробую мир на ощупь, учусь понимать его интуитивно, и от этого зависит очень много.

О человечности

Что такое человечность? Мое право сомневаться, ошибаться, брать назад свое обещание, не брать и выполнять, право противостоять инстинктам или следовать за ними. Проверка собственной человечности, в прикладном смысле этого слова, и есть переходный возраст. Мне кажется, фраза из Священного Писания “Царство Божие в тебе самом” — это слова переходного возраста. Все в тебе самом, все внутри, огромный мир.

Наша задача, окружающего мира, взрослого мира, — свести понятия свободы и ответственности. К сожалению, принято считать, что человека в этом возрасте надо опекать со всех сторон. А я могу посоветовать в этом возрасте как можно больше “отпускать его в самостоятельное плавание”, давайте ему возможность и право трогать мир на ощупь и проверять. Это может выражаться в самых разных действиях, как близких сердцу родителей, например, читать, смотреть спектакли, получать новые культурные впечатления, так и не близких им, например, знакомиться с большим количеством людей, пробовать разные модели коммуникации.



Сомнение — главное качество переходного возраста. 13-17 — это возраст сомнения и лихорадочной проверки всего на свете. Ведь у меня теперь появились силы отказаться, сказать: “Не хочу, и все!”. Я честно могу задать себе разные вопросы: люблю я Оскара Уайльда или нет? Люблю я проводить вечер за компьютером, или это навязано моими сверстниками? А на самом деле я люблю суп? Я осознаю, что имею право не полюбить суп, не вдохновиться фильмом, про который родители сказали: “Ты обязан его посмотреть!”. У меня появляется право сказать “нет” и сказать “да”.

У родителей в этот период тоже происходит открытие. Это ведь колоссально — смотреть на сына или дочку в переходном возрасте и понимать, что любимый человек около тебя является огромным миром, часто новым и незнакомым. Другая сторона этого открытия: вас могут послать к черту, по-настоящему. Если в 10 лет родитель произносит: “Доешь суп, иначе ты не встанешь из-за стола”, и, давясь, ребенок этот суп доедает, то в 14 лет нет никакого шанса, что он его доест. Он просто встает и уходит, и взрослый в этот момент теряет с ним связь и ужасается: “Он, что, сейчас навсегда ушел из-за стола?”

О тыле

Ребенок должен знать, что у него есть убежище. Если у него дома передовая, он будет оттуда убегать. Каждый из нас ищет такое убежище. Это может быть другой человек, компания, группа Вконтакте. Все, на самом деле, очень просто: мы уходим от тех, с кем нам плохо. И хотим быть с теми, с кем нам хорошо.

Когда я сам был в переходном возрасте, мне повезло, у меня был адрес, место, куда можно было уйти, потому что там хорошо и тебя понимают. Куда ты идешь не из чувства противоречия, не потому, что никого больше нет, а совершенно наоборот. Это было делегатское собрание ТЮЗа, околотеатральная организация, которую когда-то придумал сам Брянцев для беспризорников, веря в то, что театр — гениальное структурирующее и изменяющее пространство.

Я туда пришел, и оказалось, что там много таких, как я. А вместе переживать намного легче. Задним числом я могу точно сказать, что меня это во многом спасло. Такое “спасение” должно быть у каждого. Естественно, своё.

О родительских страхах

Родительское дело — бояться. Если взрослые отдадут себе отчет в том, что они боятся, это станет первым шагом к пониманию, что дело в них. И что мучить из собственного страха другого человека — это, как минимум, неприлично. Бояться и понимать, что я боюсь, — дело хорошее.

Ни в коем случае нельзя шпионить: читать личные дневники, переписку, копаться в вещах. Это точно предательство. Объявление войны. Что вы потом будете делать? Просить прощения всю жизнь? А главное, это ничего не дает.

Надо помнить, что я сделать уже ничего не могу. В 10 мог, в 14 уже нет.

Ну, допустим, я засек 15-летнего сына с сигаретой. Ну, отберу, устрою скандал, отрублю ему руки — он будет курить ногами.

Что мне остается? Только встать на его сторону. Только оттуда я могу получить доступ к влиянию: взаимодействовать, спорить, убеждать.

Допустим, мой 14-летний сын или моя дочь поздно приходят вечером, и у нас настолько потерян контакт, что я не знаю, где он и с кем. Я могу запретить ему поздно приходить, и мы понимаем, что будет после запрета: скандал и ломка отношений. Альтернатива: признать, что я боюсь. Я лежу в кровати и боюсь, и жду, когда он придет, и засыпаю только когда слышу, что хлопнула входная дверь. Это родительство, ничего с этим не поделаешь.

Я могу сказать ему о том, что я боюсь, рассказать, что чувствую. Могу попросить его приходить не поздно, звонить мне. Потому что это нормально — просить любимого человека что-то сделать для нас, особенно, если мы тоже что-то делаем для него.

Переходный возраст — штука сложная. Это период единения с близкими, а вовсе не сражение не на жизнь, а на смерть, как иногда принято его представлять. И самые замечательные родители, перепутав первое со вторым, могут запросто испортить отношения со своими детьми. Причём надолго.

Никогда не поздно начать. Если вы потеряли связь и доверие, просто вернитесь к тому, о чем мы говорили выше.

И — чудесных вам приключений переходного возраста!

Подготовила Настя Дмитриева
http://www.pravmir.ru/7-pravil-dlya-roditeley-podrostkow/

Для приготовления этой заготовки на зиму желательно использовать только крепкие и молоденькие кабачки. От кожуры их очищать не стоит и, если вы нарезали кабачки соломкой, то и другие овощи, присутствующие в этой закуске режьте тоже соломкой. Если же режете кабачки кружочками, то всё тогда тоже режьте кружочками. Так получается более красиво. Хотя, в принципе, это дело вкуса каждой хозяйки.




Для приготовления этой заготовки на зиму желательно использовать только крепкие и молоденькие кабачки. От кожуры их очищать не стоит и, если вы нарезали кабачки соломкой, то и другие овощи, присутствующие в этой закуске режьте тоже соломкой. Если же режете кабачки кружочками, то всё тогда тоже режьте кружочками. Так получается более красиво. Хотя, в принципе, это дело вкуса каждой хозяйки.

Будет удобно и красиво, если вы будете использовать тёрку для моркови по-корейски. Обязательно, нарезав и перемешав все овощи для кабачков по-корейски, дайте им постоять, чтобы маринад наполнил каждый кусочек неповторимым ароматом корейской кухни. Вкусная и острая закуска, пахнущая пряностями и травами, сделает зимой ваш стол намного аппетитнее. Даже с обыкновенной картошечкой такие кабачки по-корейски будут «уплетаться за обе щеки».

Ингредиенты:

молодые крепкие кабачки – 2,5 кг.;
лук репчатый – 0,5 кг.;
морковь – 0,5 кг.;
сладкий перец – 5 средних;
чеснок – 200 г.;
зелень разная (укроп, кинза, сельдерей, петрушка) – сколько хотите;
Ингредиенты для маринада:



растительное масло – 1 стакан;
сахар – 1 стакан;
уксус 9% — 150 мл.;
соль – 2 ложки ст.;
приправа для моркови по-корейски – 2 пачки.
Как готовить:

Для приготовления маринада достаточно просто перемешать его ингредиенты.

Кабачки и морковку натираем на тёрке для моркови по-корейски или режем тоненькой соломкой – как нравится. Можно также нарезать овощи небольшими кружочками. Сладкий перец и лук режем, как нравится. Измельченный чеснок и мелко нарубленную зелень перемешиваем со всеми овощами. Предварительно приготовленным маринадом заливаем наше блюдо, еще раз перемешиваем и даем настояться 3-4 часа.

По истечении данного времени, раскладываем закуску в чистые сухие банки и стерилизуем: литровые банки полчаса, полулитровые – 15 минут. Всё. Закатать, дать остыть, не переворачивая банок. Хранить можно кабачки по-корейски и в кладовке, и в погребе – они не «привередливые». Поделись этим рецептом со своими друзьями, пускай тоже попробуют приготовить

и предыдущая,я ее уже показывала,но вместе интереснее

Значит так! приготовила я вчера ПАХЛАВУ! Наелась до отвала. Рецепт выпытала у своего двоюродного брата, который всю жизнь прожил в Феодосии и узнал у местных торгашей!
Тесто:
3ст. муки
1ст ГАЗИРОВАННОЙ воды
1 ч.лож. сахару
1 щепотка соли
3 ст.л. водки (я добавляла 1 - она для того, чтоб пузырьки на пахлаве были )
Замесить тесто. Разделить на кусочки и раскатывать тонко по 1 мм толщиной. Нарезаем ромбики в них вырезаем дырочки в форме ромбиков (надеюсь, поняли ) . Три Ромбика складываем друг на друг смазав их слив. маслом, чтоб не склеились. Перекручиваем как бантик, чтоб не развалились во фритюре.
Если есть у кого фритюр-клёво, у меня не было, потому подсолнечное масло я разогревала в глубокой сковороде (мне хватило 0,4-0,5 л). Обжариваем там до золотистого цвета и окунаем в сироп:
1ст. сахару
2/3 стакана воды
1 ч.л. меду.
Растопить на огне до "булек"
Выкладываем на тарелочку и по желанию посыпаем орехами/пудрой и т.д. вкуснота непередаваемая!

добавлено спустя 7 минут:

n a t a sh k a
только увидела, что ты мне такой же рецепт написала! В общем, кому интересно-он ПРАВИЛЬНЫЙ! Это пляжная крымская пахлава!

Полупрозрачные дольки-мармеладки никого не оставят равнодушным. Это и красиво, и очень вкусно. А приготовить варенье «Яблочные дольки» можно из совершенно обычных яблок любого сорта.

Необходимо:

Яблоки — 1250 г Сахар — 1 кг

Приготовление:

Яблоки помыть. Нарезать дольками.

Скласть в подходящую ёмкость (она не должна окисляться), пересыпая сахаром.


Оставить на 5-8 часов. Можно на ночь.

Вот так выглядят яблоки - они пустили сок.


Ставим на огонь.

Доводим до кипения и варим на тихом огне 5-7 минут до прозрачности

На фото видно, как должны измениться яблочные дольки.

Некоторые сорта яблок могут вариться больше или меньше.


Оставляем варенье ещё на 5-8 часов. За это время дольки ещё окрепнут.

Потом ставим на огонь ещё раз, доводим до кипения и разливаем горячим в стерильные банки.

Сразу закатываем.


Хранить можно при комнатной температуре.

Сегодня на кухне балом правит рыжая красавица. Варенье из тыквы с яблоком. Да какое!!!Ароматное вкусное с запоминающимся послевкусием. На 1 кг тыквы (очищенной от семян и кожуры,чистый вес) 400г - яблоки (очищенные от кожуры и семян,чистый вес) 700 г - сахар 2шт - лимон 2 пакетика - ванильный сахар Нарезать и тыкву и яблоки на произвольные,но маленькие кусочки. В кастрюлю добавить 100мл воды и выложить туда яблоки. Тушим на очень медленном огне, до мягкости, около 10 минут. В отдельной посудине начинаем тушить, на медленном огне, в 300мл воды - нарезанную тыкву,так же до мягкости.Это по времени 25-30 минут. Затем к тыкве добавляем яблоки,сахар,. Перемешиваем и варим минут 15,постоянно помешивая. Добавляем сок из 2-х лимонов и ванильный сахар. Увариваем варенье до готовности, регулярно помешивая его. Варенье должно загустеть. Приятного Аппетита!!!

200 гр. апельсиновых корочек
400 гр. воды
300 гр. сахара
0,5 ч. л. лимонной кислоты

Апельсины перед приготовлением помыть, разрезать на 4-6 частей. Мякоть удалить, нам понадобятся только корочки. Поэтому смело съешьте витамины))) Теперь нужно нарезать корочки на полоски потоньше, примерно 1,5-2 см шириной. И удалить внутреннюю белую часть. Это легко делается кухонным ножом. Нужно просто ее срезать. Лучше всего ее удалять с тонких полосок.

Затем, каждую полоску нужно скрутить плотно в рулетик и нанизать на двойную нить, как бусы, с помощью иголки. Нитку нужно стянуть как можно плотнее, чтобы завитки не раскрутились.

Залить апельсиновые корочки холодной водой. Вымачивать 3-4 дня, меняя воду 3 раза в день. Так мы избавимся от горечи. Затем воду слить. В пустую кастрюлю налить воду и сахар указанные в рецепте и дать закипеть. Опустить в сироп апельсиновые бусы и варить на медленном огне 45 мин. Может образовываться пенка, которую нужно убирать. Сироп должен увариться до состояния жидкого меда. Цвет должен быть светлым. В конце варки добавить лимонную кислоту. Когда варенье остынет, то нитки нужно удалить. Варенье напоминает по вкусу апельсиновые цукаты.

Яблоки - очень полезный, любимый всеми фрукт. Из них можно заготовить на зиму много разных вкусностей: повидло, джемы, варенье или яблочный сок. Рекомендую приготовить на зиму очень вкусное, ароматное варенье из яблок рецепт которого называется "яблочное варенье по-болгарски". Что для этого нужно:


- 1 кг яблок;
- 1 кг сахара;
- 2 стакана воды;
- щепотка ванильного сахара;
- 2-3 г лимонной кислоты;
- лимонная цедра с 1-2 лимонов.
Варенье из яблок по-болгарски, рецепт приготовления
Приготовьте сахарный сироп и уварите его до тех пор, пока не образуются густые капли. Яблоки вымойте, очистите от сердцевины и кожицы и нарежьте небольшими кубиками. Нарезанные яблоки положите в сироп и варите в течение 30 минут.
В конце варки добавьте ванильный сахар и лимонную цедру. Варенье из яблок тем лучше, чем оно гуще. Если варенье хорошо сварено, то оно должно быть совершенно светлым.
Сварите на зиму варенье из яблок по-болгарски, рецепт его приготовления, как видите, довольно прост и не займет у вас много времени. Зато зимой вы получите истинное наслаждение!
Удачных вам заготовок!

По заявкам Своих!
Этот летний вечер мы проведем в исторической части Харькова - Залопани.
Центральным местом станет улица Конторская - ее следует пройти вдоль и немного поперек)
Это улица врачей, торговцев алкоголем и промышленников, а так же мелких лавочников и вообще людей разного пошиба. Улица трех религий. Наверное, одна из немногих улиц, которая так хорошо сохранилась - редкое место в центре города, где почти нет машин - оттого там тихо и уютно(мы будем хорошо друг друга слышать)
Гостиница Версаль, Христорождественская церковь(место, где она была), дом Ильи Мечникова, дом Николая Михновского, дом Шапара, татарская мечеть, дом Зинаиды Серебряковой, чья работа недавно была продана на аукционе Сотбис за 5,9 миллиона долларов...
Так же мы отыщем место, где было переведено "Златое сочинение Самуила, раввина иудейского" (сочинение это написано на арабском языке в начале XI века, более 200 лет хранилось евреями в тайне и только в 1333 г. в первый раз переведено на латинский язык)
С Конторской мы выйдем на Екатеринославскую - главный харьковский променад 19-го века)
Расстояний и пробежек, а так же горок-спусков в этот раз не будет - все очень компактно и ровно расположено. А для тех, кто хочет большего - сюрприз! Место исполнения желаний, которое мы отыщем в самом конце прогулки...

Идемте же трогать старину! Встреча как всегда, в семь. У лодочной станции, Лопанский мост(если что, звоните, найдемся - 0973246457, Лера). Стоимость пятничного мероприятия - 50 гривен.

http://www.povarenok.ru/recipes/show/46700/
Ингредиенты для "Кабачки "Тещин язык"":
Кабачок (вес уже почищенных) — 3 кг
Сок томатный — 1,4 л
Масло растительное — 1 стак.
Сахар — 1 стак.
Соль (по вкусу) — 3 ст. л.
Перец болгарский — 3 шт
Чеснок (очищенный) — 100 г
Перец чили (по вкусу) — 3 шт
Уксус (столовый, 9 — 1 стак.
Горчица (готовая) — 1 ст. л.
Томатная паста — 2 ст. л.
Рецепт "Кабачки "Тещин язык"":
Кабачки "Тещин язык" ингредиенты Итак, приготовим кабачки, слегка почистим их ножиком. Помоем и порежем их в длину по 10 сантиметров, толщиной 1,5 сантиметра. Получились вот такие язычки.

Кабачки "Тещин язык" ингредиенты В кастрюлю нальем томатного сока, положим томатную пасту, добавим сахар, соль, растительное масло, уксус, горчицу.

Кабачки "Тещин язык" ингредиенты Блендером или на мясорубке перемолоть салатный перец, чеснок, горький перец. Перец положите по вкусу.

Кабачки "Тещин язык" ингредиенты В кастрюлю с томатным соком положить перемолотые на мясорубке овощи. Поставить на огонь, пусть закипит.

Кабачки "Тещин язык" ингредиенты В закипевшую смесь положить приготовленные кабачки. Уменьшить огонь. Кабачки немного усядутся, пустив немного сок. Дать им закипеть, перемешивая их сверху вниз.

Кабачки "Тещин язык" ингредиенты От момента закипания нужно варить кабачки, уменьшив огонь, 40 минут. В простерилизованные банки, горячие, укладываем кабачки, распределяя равномерно томатный соус.

Кабачки "Тещин язык" ингредиенты Банки закатать. И укутать теплым одеяльцем. Пусть постоят, часов 12, для гарантии. Можно не закатывать, сделать половину укладки, как я. Поставить в холодильник и кушать, наслаждаясь. Приятного аппетита!!!

Маринад морковный. Рецепт приготовления
Ингредиенты
- морковь, 750 г
- паста томатная, 1-2 ст л
- лук, 200 г
- бульон (любой), 120 г
- масло растительное, 100 мл
- уксус 3%, 1 дес л
- сахар, 1 ч л
- лаврушка, 2-3 листика
- соль
- перец молотый чёрный
1. Морковку режем соломкой, лук тоже. Кладём их в хорошо разогретое масло и 10 минут пассеруем.
2. Добавляем к ним томатную пасту, размешиваем тщательно и тушим 10 минут.
3. Вливаем бульон и уксус, кладём сахар и тушим долго, до готовности. За 5 минут до конца процесса тушения кладём специи.
4. Раскладываем горячую массу по банкам и закатываем.

Заправка "Витаминная" для супа солёная, на зиму
Ингредиенты
- морковь, 1 кг
- лук, 1 кг
- перцы сладкие, 1 кг
- томаты, 1 кг
- зелень, 1 кг
- соль, 1 кг
1. Морковь трём крупно, сладкие перцы режем соломкой, а лук и томаты – кубиками. Зелень рубим мелко.
2. Всё посыпаем солью и хорошенько перемешиваем.
3. В банки укладываем поплотнее, закрываем их капроновыми крышками и ставим на хранение в холодильник.

рецепт

Представьте картину - познакомились два человека, стоят, болтают, улыбаются друг другу. В их голове отсутствуют негативные мысли, каждый из них видит в собеседнике положительного персонажа, они начинают дружить. Теперь представим, что спустя какое-то время один из них, не задумываясь, просто в процессе общения делает замечание другому: "Правильно говорить поворачивай, а не заворачивай…" , "зачем ты одел туфли с острым носом - это не модно" или "у тебя такой сильный акцент ". В общем, прозвучала претензия, возможно, маленькая и безобидная, но она включает в голове оппонента некий процесс. Теперь тот, кому сделали замечание, улыбается, а в себе прокручивает сказанное. Через какое-то время он ответит тем же, потому что его это задело. Хотите вы этого или нет, но человек, выслушавший претензию в свой адрес, будет пытаться оправдаться взаимной претензией - такова наша сущность. И вот однажды, не удержавшись, он выдает что-то подобное в ответ. В их отношениях появляются претензии с каждым разом перетекающие в ссоры. Ссоры становятся все сильней, они спорят из-за каких-то мелочей, доказывая с пеной у рта свою правду. Все потому, что когда-то неуместное замечание в виде маленького комка превратилось в огромный шар. Я часто думал над тем, как иногда два друга, две подруги или пара, которые сильно дружили или любили, скатываются к сильным ссорам из-за мелочей. Как мне кажется, ответ прост - претензия порождает претензию. Если у тебя есть свое мнение на чей-то счет, держи его при себе. Иногда высказавшись, не подумав, ты можешь невольно заставить другого искать в тебе изъяны. Ведь делая замечание, ты превозносишь себя, кому такое понравится? Просто посмотрите на это с предлагаемой мной точки зрения, может, это кому-то поможет

Мне было 19, и мы с мужем пошли на фильм «Идентификация женщины». Я едва вытерпела - столько незнакомого напряжения было для меня в сценах секса, где она задыхалась, стонала, облизывала пальцы, и вообще была какой-то, я тогда еще не знала - какой. И не умела такой быть и так чувствовать. Я тогда не понимала, что в этот момент героиня была как животное, безо всякой обычной кинематографической красоты. Больше ничего не помню про этот фильм, кроме этого странного чувства.
Позже, став чуть поопытнее, я научилась присутствовать в моменте секса полностью. Но того чувства не забыла. Там, в фильме, я словно подглядела то, о чем мне не сказали, когда меня растили. Ощущение обмана, досады и зависти, - вот что меня мучило во время фильма. Я знала, какой должны быть девочка. Но я не знала, какой может быть женщина.
Жизнь моя сложилась так, что теперь, благодаря моему мужу, моим мужчинам и некоторым встреченным по дороге старшим женщинам, я знаю, какими богатствами обладает взрослая женщина, если она снимает с себя почетную обязанность всегда быть немножко девочкой. Обычно взрослеющая женщина считает, что ее главная задача - сохранять то, что есть, и противиться тому, что наступает, определяя наступающее как старение и ни минуты не называя его взрослением. Я часто вижу таких «девочек» лет сорока-пятидесяти, пропускающих на полном ходу одно из самых чудесных времени в жизни женщины - взрослость. Не умея быть взрослыми женщинами, и не зная, из чего складывается эта взрослость, они проскакивают мимо власти, чувства собственного достоинства и спокойного знания себя и других, - обратно к игривости, сексуальности и того, что им кажется «живостью характера», которая в возрасте сорок плюс нередко выглядит как сексуальное придыхание при деловых телефонных разговорах и вертлявость.
Если мы не позволяем себе чувствовать себя взрослой женщиной, выглядеть как взрослая и владеть чем-то как взрослая, - то мы обречены под сексуальностью подразумевать только молодость как способность соблазнять. При этом отказываясь от сексуальности взрослой женщины, которая наполнена и «носится» по-другому: как полное знание себя и своих желаний, а также знания того, как устроено это желание у мужчин и чего стоит каждый из них.
Женщины, прямиком идущие к старости от молодости, минуют взрослость неизбежно только в том случае, если боятся возраста. Отказываясь признавать себя женщиной, продолжая называть себя "девочкой» и «девушкой», они порой сохранят подростковую мимимку, детский голосок, стремление удочеряться к партнерам, подругам и работодателям; такая женщина не способна на полноценное взрослое партнерство и даже на полноценную женскую дружбу, потому что в настоящей женской дружбе много силы, трезвости, поддержки и смеха; а не только «давай поговорим о мужиках».
Вторая крайность - это когда женщина перепрыгивает из девочки в роль матери, удочеряя всех и каждого, и не замечая мужчин, которые видят в ней привлекательную женщину. «Мне уже сорок, а ему тридцать, я ему в матери гожусь. - Что ты врешь! - Ну хорошо, не гожусь, но так себя чувствую».
Думая о том, почему так случилось, я могла бы мельком упомянуть и молодость как товар в нашей стране (называется это эйджизм), и невозможность именно роли взрослой женщины цвести и развиваться: в войну ты не пропадала только если тебя брали под защиту - как девочку; или ты могла выстоять сама - как великая мать; а взрослая женщина это сложнее и для ее цветения и красоты нужны определенные условия.
Тайные сады, своя территория, выросшие дети и состоявшиеся проекты, особенная забота о своем теле и его красоте, и главное - комфорт, душевный и телесный, личные отношения как одно из удовольствий, но не жизнеопределяющее состояние, собственные достаточные деньги, власть, когда ты принимаешь решения, достоинство, выпрямляющее тебе спину, наставничество, когда появляются ученики и ученицы, умение обольщать мужчину когда хочется и умение не включать это по каждому поводу; особенное отношение к молодым красивым девушкам, тут важно любоваться без сожаления, а попробуй-ка; другие отношения с мужем, с младшими мужчинами, с родителями.
Взрослая женщина не притворяется девочкой, ни прячется в материнство, у нее есть тело и она с ним дружит, каково бы оно ни было; она может давать много, но много и требовать. Она много знает про кровь, боль, горе, предательство, раны и слезы; точно так же много она знает про любовь, секс, смех, объятия, искренность, благодарность и радость. Взрослая женщина как плодоносящий сад, вокруг нее собирается и клубится жизнь, у нее строится дом, у ее ног плещется море, ее обнимают любимые и она обнимает. Она идентифицирует себя как взрослую женщину, больше не пугаясь слова «женщина».

пока муж покупал мороженное я начала вскрытие подарочка прямо на лавочке

а в пакете была коробочка

плотно замотанная скотчем,но я справилась и вот ,что оказалось внутри

но тут вышел из магазина муж, улыбнулся,наблюдая за процессом, сложил все в рюкзак и пошли домой,дома первым делом начала разворачивать, не терпелось ,аааа там


наш студент моментально взял леденец и утащил к себе , муж сразу коктейль организовал,а утром пили кофе с сиропом.