Кулинарная болтушка

мама, худеющим сюда нельзя заходить....

Валери
так мы тут тоже все худеющие

СамаЯ
я - нет

VoDa
и ты аву поменяла, класная. Спасибо,я сегодня привезла ведро помидор, теперь попробую так сделать. Зимой напишу, как попробуем, если будут стоять.

СамаЯ
аа, я вот тоже хочу баклажанчики-лодочки теперь сделать. Я их ещё фаршем из куриных грудок начиняю + сама сердцевинка баклажана (туда же)

Валери
ага, мясные конечно вкусные.
но оовощные тоже хороши.

SunshineGirl
я сделала "АрЭхи")))) потом в дневе выложу фотку. вчера был у меня прямо "праздник детства")))

потом в дневе выложу фотку. вчера был у меня прямо "праздник детства")))_________________

орешки,аппетитные Очень,Лен еще детство хощь вспомнить?сделай шоколадную колбасу

L_ANNA
тогда я вообще ни во что не влезу))))

девчонки, хЭлп!
Видела где-то малосольные помидорки. Не могу вспомнить где и у кого. Помогите, а

kisya
помню кажется VoDa выкладывала в шедеврах.

добавлено спустя 6 минут:

kisya
вот Лен
http://ovulation.org.ua/forum/post1954509.html#1954509
а у нас между прочим оказывается в шедеврах есть каталог.

добавлено спустя 29 секунд:

тогда я вообще ни во что не влезу))))_

скормишь сыну и мужу

и ты аву поменяла, класная

спасибки

Natal@ka
у меня тоже была мысль на зиму закатать их - ну уж очень они мне понравились и рецептик легкий - но руки не дошли

а у нас между прочим оказывается в шедеврах есть каталог.

Ага, только почему-то никто не замечает
Он еще не доделан. По мере наполнения темы каталог обновляю

Девочки, хелп!!!! Срочно нужен совет Подскажите пожалуйста можно ли заморозить готовые печеночные коржи (на торт). У меня их получилось очень много, боюсь пропадут. Пожалуйста подскажите, может кто так делал?

Ага, только почему-то никто не замечает

Он еще не доделан. По мере наполнения темы каталог обновляю__________

точно точно,я сама недавно с удивлением обнаружила
очень удобно,спасибо

добавлено спустя 1 минуту:

Bussenka
я так не делала,но думаю можно,че с ними будет то

L_ANNA
Рада, что помогает
В планах рассортировать на первое-второе и третье (ну условно), то есть по продуктам

В планах рассортировать на первое-второе и третье (ну условно), то есть по продуктам___

ооо,вообще здорово будет

L_ANNA
Спасибо! Попробую, может все будет и ок

девчонки! помогите! у меня к форме для выекания постоянно прилипает все(((( щас хочу творожную запеканку сделать, и боюсь что опять прилипнет(((( фома такая что в нее бумагу не постелишь((( она такая как №2
что нада делать чтоб не прилипало??? много масла лить, так не вкусное делаетья(((

Berimbao
я обычно смазываю маслом с мукой, наливаю масла, насыпаю муки и размазываю по дну и стенкам - ничего не прилипало даже к паршивым формам можно вместо муки посыпать манкой (для творожной запеканки такой вариант как раз) или сухарями панировочными.

о, да, манкой и сухарями у меня работает тоже..ничё не прилипает..я маслом мажу хорошо, а потмо насыпаю манку и трясу форму, чтоб везде прилипло, где не прилипает, я еще маслом мажу и снова посыпаю..если много манку - не страшно, она потом отваливается хорошо))))

добавлено спустя 1 минуту:

я хотела спросить про якобы "трюфели" - конфеты раньше делали из детского питания(малыш что ли).
вспомнила недавно, так захотелось, я их может и есть то не буду(это ж мы их делали в те времена, когда слаще морковки не ели ничего )
может у кого проверенный рецепт где заваляллся?

спасибо большое!!!!!!!

СамаЯ
я по этому рецепту делала
http://www.say7.info/cook/recipe/249-Trjufeli-shokoladnyie.html
а внутрь еще орешек закатывала)

Не знала куда написать, у меня не рецепты, а, больше, дополнения, мои боевые находки.
1. Про мясо. Не пробовала, правда, с говядиной, но думаю её надо просто подольше подержать. Когда у меня мало времени на изыски, я беру мясо, режу на мелкие кусочки, солю (есть такая 'вкусная соль', уже со специями, зеленью и чесноком), добавляю немного майонеза. Можно добавить немного воды. И оставить на 10-15 минут. Потом на сковороду, сначала под крышкой пропарить, потом обжарить. Очень вкусно и быстро получается. Мне так очень нравится готовить индейку, тк у нее мясо пресное.
2. Я стала в обычный салат помидоры-огурцы добавлять мелко нарезанных маринованных огурцов. Салат на порядок вкуснее становится.

Девчонки, сегодня делала торт и попробовала первый раз в жизни украсить его мастикой из маршмелоу. Короче, купила я эти "конфеты", засунула в микроволн. на 1 мин. Они расплавились как на картинке и вот дальше начались проблемы. Оно липнет к рукам и я много сах. пудры на стол насыпала. А после того как замесила эту субстанцию она стала трудно раскатыватся и тоненькие листы не получались. Вобщем кое-как все слепила, но мне не понравилось. Мож надо было не пудру сыпать а руки намочить?Или еще какие секреты есть?

Он еще не доделан. По мере наполнения темы каталог обновляю

а он по порядку идет? я о том может его по авторам или алфавиту отфильтровать для удобства? ...если можно

а, увидела планы рассортировать ест

Спасибо, правда оч. удобно.

ооо,вообще здорово будет

а, увидела планы рассортировать ест

Девочки, уже рассортирован, можно пользоваться
Только самых последних блюд в нем еще нет, но за этим дело не станет
Правда, тему шедевров придется закрывать уже на 50 странице и открывать новую, иначе в рассортированный каталог в 1-м сообщении все не помещается, пришлось захватить и следующее сообщение (Миракл умудрился вставить, за что ему спасибо)

сегодня зашла в кулинарные шедевры и чуть слюной не подавилась. какие же у всех вкусные картинки. жаль многие рецепты для меня не выполнимы изза отсутствия духовки

Девчонки, у кого есть рецептик каштанчиков,или может я плохо здесь искала (ссылочку), очень хорошо помню как мы их в детстве трескали. Какая же это была вкуснятина

рецептик каштанчиков

а что это?

Ya
это такое печенько , кругленькое , покрытое глазурью шоколадной и вафельной стружкой