Пасхальный стол

Натусе4ка

Такая погода,что никак не настроем себя,что пасха на носу очень счастлива

Точно! Вообще из головы вылетело...

Что-то тихо здесь в этом году.
Кто что планирует готовить?

Натусе4ка
Скорее, ничего)
Пасочки и куличи я не люблю: не пеку, не покупаю и не ем.
Яйца сварим, дам Ольке раскрашивать.
Ничего особенного не будет.

Забава Путятишна
А мне хочется чего-то,сама не знаю чего.
Настроение какое-то не весеннее,думаю чем бы его поднять.

Настроение какое-то не весеннее,думаю чем бы его поднять.

Я завязываю поднимать себе настроение едой Це хибний шлях

Це хибний шлях

Да?
Пасха это святое!Вот до пасхи худею,потом немного расслабимся,потом снова худеть.

Пасха это святое!

Если человек сильно верующий - да.
А таким, как я, это скорее выходной с традициями. Чего его праздновать?)

Забава Путятишна
Ты знаешь я тоже не особо верующая,но НГ и Пасху как-то считаю за праздники.

НГ и Пасху как-то считаю за праздники.

Ну, НГ мало отношения к православию имеет.

Я ж никого не агитирую, просто попалась тема на глаза.

Я хотела, но не уверена ,что сложиться по времени и настроению... Все еще рецепт ищу кулича непохожего на кулич. Кулич - сухой и невкусный. И потом лежит у нас долго не съеденный... хочется по-мокрее... я даже думала сухофрукты коньяком замочить что ли предварительно... Ну яки, наверное покрасим точно)))

Я не люблю куличи . Но подумываю в хлебопечке аналог сделать. Скорее всего не получится, но попробовать то я должна

добавлено спустя 1 минуту:

сухофрукты

Вот я тоже в эту сторону думаю, изюм просто не любим все.

В я делаю творожную бабку по рецепту Кати Забавы и уже 3 год заходит нам не хуже, а даже лучше обычной.
Но в этом году хочу попробовать ещё и обычные куличи испечь.

Вот я тоже в эту сторону думаю, изюм просто не любим все

Вишню сушеную с коньяком

я делаю творожную бабку по рецепту Кати Забавы

А рецепт бы где посмотреть?) Она "мокрая"?)

В я делаю творожную бабку по рецепту Кати Забавы и уже 3 год заходит нам не хуже, а даже лучше обычной.

Дай ссылку на рецепт.

Натусе4ка
http://ovulation.org.ua/forum/post4540050.html#4540050
Только творог смешиваю с желтками, а белки взбиваю отдельно, а потом добавляю к творогу, она тогда воздушнее получается. Катя тоже об этом писала где то , но не могу сейчас найти где.

Только творог

У меня вопрос сразу, а творог сколько процентный? И вместо манки, я так понимаю мука?

творог сколько процентный?

Сколько хочешь-процентный Главное, чтобы не сухой.

Манку мукой не заменяй.

Манку мукой не заменяй

Это точно. Я один раз попробовала. Получилось сбитое тесто, не воздушное. Муж съел конечно, но не фонтан.

Читаю рецепт

Творожная бабка

400 г творога
4 яйца
4 ст.л. сахара
2 ст.л. муки
изюм, лимонная цедра/сок, курага, цукаты - по желанию

Творог протираем через сито или блендируем. Если вы любите более зернистую текстуру - оставляйте как есть.
Перетираем его с сахаром и яйцами. Хорошо перемешиваем.
Добавляем манку, снова перемешиваем.

Так что должно быть манка или мука?

Олёна
Манки, там дальше в теме мне уже говорили об ошибке, я давно её не пекла, видно, так и не исправила.

Забава Путятишна
Катя в рецепте получается вместо 2 ст.л. муки манка.Правильно?

Натусе4ка
Я хоть и не Забава, но тоже Катя, так что отвечу.
Правильно.
Хотя я на такое количество творога обычно кладу 3 ложки манки.

Натусе4ка
Йес. Мне 2 ложек хватало.

Забава Путятишна
Ты не против я исправила в твоём рецепте муку на манку?

Натусе4ка
Нет, конечно, я просто в запаре.

Попробую и я сделать творожную пасочку, прям заинтриговали

А именно вкус манки чувствоваться будет? А то у меня муж её терпеть не может.

Mari1989
Нет. Абсолютно. Просто нежная , воздушная творожная запеканка.

Просто нежная , воздушная творожная запеканка.

Как сырники или ближе к бисквиту?

Тропка
Мне ближе к бисквиту. Сырники- более тяжёлое, сбитое тесто