короче девочки читаю про кисломолочку и отношения неоднозначные....
Особая роль принадлежит кефиру во вскармливании детей раннего возраста. По современным представлениям кефир можно давать ребенку не раньше семи-восьмимесячного возраста. А в первые месяцы жизни этот продукт совсем не подходит для малышей - уж больно он отличается от материнского молока и адаптированных молочных смесей. Во-первых, в кефире содержится много "грубого" белка казеина, который не только сложен для усвоения организмом новорожденного, но и не сбалансирован по аминокислотному составу. Во-вторых, жировой состав кефира недостаточно разнообразен, к тому же соотношение жирных кислот в этом продукте не физиологично для организма малыша. В-третьих, углеводы кефира вовсе не похожи на те, что присутствуют в грудном молоке или его искусственных заменителях. Наконец, если учесть, что в кефире существенно больше, нежели в женском молоке, минеральных солей, то нагрузка на пищеварительную и выделительную систему младенца получается несоизмеримо более высокой, чем при грудном вскармливании.
Несмотря на перечисленные аргументы против применения кефира для вскармливания совсем маленьких детей, российские мамы нередко используют этот продукт в рационе малышей с трех месяцев, а то и раньше. В такой ситуации организм ребенка не всегда может справиться с чрезмерной пищевой нагрузкой. Результатом чего становятся серьезные нарушения в деятельности желудочно-кишечного тракта и почек. Кроме того, использование кефира для кормления детей первого полугодия жизни может привести к развитию кровоизлияний в подслизистом слое кишечника малыша - причем этот процесс порой выражен настолько, что становится причиной развития анемии (малокровия) у ребенка.
На счет творога. Отношение не однозначное. По поводу полезности творога в качестве продукта с кальцием - несколько преувеличено. Еще - на сегодняшний день международные рекомендации говорят, что не следует ребенка перегружать белком. А творог, можно сказать, концентрированный белок. Зачем такую белковую нагрузку давать? Кроме всего нужно не забывать, что творог - это белок КОРОВЬЕГО молока, которое не рекомендуется давать до года (а то и до 1,5 лет). Поэтому с одной стороны в небольших количествах ребенку без проблем с кожей и ЖКТ вроде как можно давать творог. Но с другой стороны вроде как особо творог погоды не делат. Поэтому, наверное, нужно просто быть осторожным с этим продуктом.
это цитаты врачей-гастроэнтерологов на различных форумах.