Кулинарный дневник (aminushka)

Лимонные маффины

aminushka
Заинтересовали рецепты.
Как я понимаю и булгу и кус-кус сырые? Ну кус-кус может разбухнуть если постоит. А булгур жестким не получается? И что его ксрепляет? Всего 1 яйцо. Ты и те и те сама пробовала делать?

aminushka
Какие маффины красавцы！Аж самой захотелось попробовать.

aminushka
Лимонные маффины - моя любимая выпечка. Только у меня рецепт со сметаной, попробую с молоком по твоему

А булгур жестким не получается?

я булгур варю минут 10, встречала рецепты, где замачивают тоже минут на 10

Всего 1 яйцо. Ты и те и те сама пробовала делать?

я добавляю 1 яйцо, так было в рецепте. в духовке лучше получилось, да и полезнее так. жарила один раз, рыхлые получились из булгура.
Фотографии все мои, все рецепты, которые я выкладываю, испробованы лично и не один раз
Лена, посмотри еще под спойлером есть фотографии процесса

захотелось попробовать

Наташ, а какие они ароматные, мягкие, во рту тают

добавлено спустя 1 минуту:

моя любимая выпечка

да, вкусные
я в этот раз делала половину порции. масло и лимон надо было срочно использовать

добавлено спустя 6 минут:

orange_fox
про булгур....
Лена, а ты его часто готовишь? посмотри у меня есть салаты с ним
буду в ближайшее время делать новый салат с булгуром и нектарином

aminushka
Спасибо за ответы.
Все фото я видела. Просто не знала что то твои. Мало ли.
Булгур готовлю. Не так чтоб часто, но бывает. Но вот как-то кроме его с мясом больше никак и не готовила. Как-то в суп еще его добавляла. Про салаты даже не хнала. Но я не большой любитель салатов с рисом. Поэтому не уверена что булгур пойдет. Но, нодо будет все равно попробовать. Буду следить за твоими новинками.

я не большой любитель салатов с рисом

на мой вкус с рисом салаты отличаются
я готовлю обычно такие салаты на ужин. ем только этот салат, мне нравится и сытно
а киноа пробовала? очень полезная крупа. мне с ней салаты нравятся. недешевая, но на долго хватает, для салата не так много надо.

aminushka
Не пробовала. Я принципиально не ем то, что раскручивают усиленно.

что раскручивают усиленно

понятно
я пробую, если нравится, то остается в нашем меню
еще вкусные салаты с чечевицей. мой муж все салаты со мной ест. ему особенно нравится сочетание сладкого и соленого

Нашла твой салат с булгуром. Я делала похожее. Только салат отдельно, булгур отдельно. Правда оливковое масло на дух не переношу. Поэтому просто каплей растительного салаты заправляю.

добавлено спустя 2 минуты:

салаты с чечевицей

тоже только отдельно делаю. Спасибо за рецепты!

каплей растительного салаты заправляю

растительным тоже хорошо. я часто соусы для салата делаю на растительном масле.
а оливкое масло значит " непрвильное". я поняла про что ты

aminushka
Киноа у нас заоблачных денег стоит
Я делала такой как у тебя с Белгород, только с кус-кусом, мне очень даже понравился.

aminushka
У меня абсолютно вся чечевица разваривается.(( Что красная, что зеленая. А у тебя смотрю она красивенькая. Такую можно в салат. А мою только как кашу можно.

добавлено спустя 55 секунд:

а оливкое масло значит " непрвильное"

Да какое мы только ни брали. Мне оно воняет

Киноа у нас заоблачных денег стоит

у нас мясо дороже стоит, чем киноа. а киноа примерно в 2 раза дороже гречки

aminushka
У нас раз в 10 дороже гречки я посмотрела и зажала

Мне оно воняет

эх, далеко живешь. я бы тебя переубедила

добавлено спустя 48 секунд:

раз в 10 дороже

я бы тоже не купила

я бы тебя переубедила

значит у нас такое продается((

Блюдо из картофеля Rösti (швейцарская кухня)

Мини-пироги со сливой

aminushka
Красотища!Глядя на эти фотографии возникает чувство немедленно приготовить такую вкусняшку, по рецепту глянула вроде несложно но, вот духовка у меня сейчас плохая возьму себе на заметку! Обязательно попробую

skrolik
Спасибо, Стиша!
пирог простой и вкусный и даже на второй день

Котлетки из кус куса и тыквы

Pizzoccheri Пиццóккери

может кому-нибудь пригодится идея с деко для маффинов
у дочки в детсаду спекталь ставили на кошачью тему, поэтому маффины угощения для них на эту же тему)))))
деко из мастки, маффины любимые шоколадные, формочки мини. мордочки вырезала обычным ножом

Как же удачно я зашла!Купила недавно кус-кус и думу думаю, что из него приготовить...А тут раз - и котлетки у тебя в рецептах нашла! А также хотела что-то интересное из броколли сделать и увидела сырные палочки, ммммм....Спасибо, пойду готовить .

пойду готовить

напишешь потом, как вам
мои с удовольствием едят котлетки с кускусом и палочки из брокколи. котлетки с собой берем на перекус, холодные тоже вкусно, и со сметанкой вкусно)))

Пиццóккери

ммммм...такое я очень люблю)))

такое я очень люблю)))

я тоже))) раньше из покупной лапши готовила, в этот раз сама делала.

aminushka
Как я люблю твой дневник Спасибо за очередную вкусняшку

aminushka
А оглавления нет? Неудобно по всей теме лазить.
И ты пиши почаще, плз. А то пока дневник видишь - помнишь что хотел попробовать приготовить.