Наши любимые салатики

он потрясающий!
Чуть-чуть варьирую (тоже исходя из стоимости делать часто не приходится):
Семга слабосоленая + креветки + кальмары + яйцо
С икрой конечно вообще блаженство, но и такое сочетание продуктов - просто чудесно!

совершенно согласна, салат такой, что можно и в сторону немножко уходить

Девочки, недавно была на ДР в кафе и там понравилось два салатика. Может подскажите как их правильно готовить?
1. Нашинкованное соломкой мясо (говядина или язык),чуть маринованного лучка,нашинкованные маринованные огурчики, нашинкованное кисло-сладкое зеленое яблочкл,заправка кажется майонез.
2. куриное мясо, пекинский салат,кукуруза,чуть резанных оливок и маслин для красоты, чуть апельсинки,чесночные сухарики, заправка кажется тоже майонез.
Если кто знает эти салаты, напишите подробно, название и как готовить. Спасибо!!!

давно хотелось, вот на днях наконец-то сделала...
на терке: свекла, капуста, морковка, дайкон, корейская морковка, ветчина и жареная картошка, майонез

Я люблю такой салатик: много мелко порезанной петрушки, баночка консервированной кукурузы, пачка сухариков (лучше ржаных с чесночком), несколько зубчиков чеснока, заправить майонезом и дать настояться ))) Вкусняка.

Девочки, никто не знает рецепт салатика с креветками, авокадо и майонезом Или авокадо с майонезом сильно жирно будет

Стася88
я знаю без авокадо и майонеза)))) пойдет?

Или авокадо с майонезом сильно жирно будет

Я думаю жирно. Я знаю с креветками, помидорами и авокадо, но без майонеза.

Стася88
ну мы делали с соусом, похожим на майонез:
нарезать кубиками авокадо и помидоры - сбрызнуть их соком поллимона; добавить отваренные креветки. Для соуса взбить миксером 2 ст.л. горчицы + 2 желтка + 100 гр растительного масла, немного сока лимона, добавить еще 1-2 зубчика чеснока (через давилку). заправить салат - вкус божественный получается

Стася88
Я авокадо не люблю, но думаю в этот салатик можно и авокадо добавить или заменить какой то ингредиент на него.
На тарелочку уложить порванные листики салата, на них- креветки вареные, яйца перепелиные(порезанные пополам), сухарики (сама батон обжарила на раст.масле), соль, перец, зелень и сделать тоненькую сеточку из майонеза. Оч.вкусно

Салат который обычно делаю на НГ
Крабовые палочки
Отварные яйца
Красная икра
Все трется на мелкую, терку перемазывается майонезом и добавляется икра. Все продукты кладу на глаз. Все-равно вкусно получается
А вообще очень люблю обычный греческий салат.

СветаЯ
то есть перемешиваются крабовые с яйцом, а икра сверху? или икру тоже перемешать?
Оригинально, нужно будет к НГ попробовать

Палочки перемешиваем с яйцом и майонезом, потом добаваляю икру и перемешиваю, чтоб икра не сильно мялась. Беру примерно 3 яйца(можно 5)+небольшая пачка палочек+пол банки икры. Можно другую пропорцию, тоже хорошо будет.

с красной икрой очень вкусно наверное обнзательно попробую

Делаю похожий салат на СветаЯ только вместо крабовых палочек кладу креветки и икру не перемешиваю (она лопается), а посыпаю весь салат сверху. Вкусняшка получается

А я сделаю сначала бюджетно с икрой мойвы

думаю получится неплохо, не красная конечно

[b]*Nana* [b] , у меня икра не лопалась. Надо попробовать с креветками, наверно будет очень даже.

Nata, попробуйте конечно, только не перебьет ли копченый вкус все остальные продукты. Расскажете нам.

СветаЯ
Конечно, поделюсь впечатлениями , в ассортименте такой икры мне больше всего нравится "с креветками" - она нежная очень

СветаЯ
Хочу отчитаться)
Сделала с икрой "икрима" с кусочками лосося (не копченая)
Получилось вкусно
Но это совсем не тот вкус, который получился бы с красной икрой это прекрасно понятно)
Тем не менее очень прикольно на тарталетки, например, очень нежное сочетание продуктов

я знаю без авокадо и майонеза)))) пойдет?

Давай!

Я думаю жирно. Я знаю с креветками, помидорами и авокадо, но без майонеза.

А какая заправочка?

Для соуса взбить миксером 2 ст.л. горчицы + 2 желтка + 100 гр растительного масла, немного сока лимона, добавить еще 1-2 зубчика чеснока (через давилку)

Ну так это и есть рецепт майонеза
Таким (только без чеснока) очень вкусно оливье заправлять, намного вкуснее выходит!

Я авокадо не люблю, но думаю в этот салатик можно и авокадо добавить или заменить какой то ингредиент на него.

На тарелочку уложить порванные листики салата, на них- креветки вареные, яйца перепелиные(порезанные пополам), сухарики (сама батон обжарила на раст.масле), соль, перец, зелень и сделать тоненькую сеточку из майонеза. Оч.вкусно

Это вообще мой самый ходовой салат, я и с креветкми, и с крабовыми палочками, копчёной курицей такой делала, быстро и очень вкусно

добавлено спустя 2 минуты:

Делаю похожий салат на СветаЯ только вместо крабовых палочек кладу креветки и икру не перемешиваю (она лопается), а посыпаю весь салат сверху. Вкусняшка получается

Я так тарталетки однажды начиняла, очень вкусненько вышло, только я ещё немного оливок зелёненьких сверху выкладывала кружочками.

добавлено спустя 1 минуту:

Тем не менее очень прикольно на тарталетки, например, очень нежное сочетание продуктов

У меня муж любит подобного рода насыщенные салатики на хлебушек мазать к чаю.

Стася88
за счет мелкой терки и около 60-70% крабовых (которые не калорийны очень) - достаточно легко получилось, если класть больше майонеза, и икру - всю банку, то да, будет тяжелее, для овощного канапе тогда хорошо

Ната, спасибо за отчет, надо будет попробовать.

Стася88
Только четких пропорций нет)))) я все на глаз делала...
- Креветки (пачка 900 гр. Приготовила в пароварке - очень рекомендую!!! Они такие сочные получаются!)
- вареные перепелиные яйца (я брала штук 5-6, резать на 4 продольные части каждое)
- Помидор (1-2, порезать средней величины кубиками)
- листья салата (порезать полосочками редними)
- соль\перец (можно прованские травы добавить, думаю)
- оливковое масло

Вкусно и диетично)))) Только съесть надо сразу все - на следующий день уже не тот вкус совсем...

Ната
Нужно будет попробовать

Alexsandryshka
Я такой пробовала, вкусненький.

Только съесть надо сразу все - на следующий день уже не тот вкус совсем...

Вот за это и не люблю подобные салаты готовить, поскольку уже через час они стают мокрыми и невкусными

поскольку уже через час они стают мокрыми и невкусными

ну с часом ты загнула))))) У меня он 3 часа точно в холодильнике простоял и был очень вкусным и не мокрым... А вот на следующий день - да(((((

с икрой мойвы

Это весччччччччччччь. Обожаю и сую повсюду.

lilah-carmela
вот еще одна ценительница а красную?

а красную?

В смысле лососевую? кто ж её не лю? Но на салат жалковато.

ну с часом ты загнула))))) У меня он 3 часа точно в холодильнике простоял и был очень вкусным и не мокрым... А вот на следующий день - да(((((

Всё от салата и его сочности зависит, "зимний" и несколько часов стоит прекрасно, а сочный, "летний"

lilah-carmela
есть один салат, на который не жалко, хотя бы украсить
Мы у нем тут писали, он состоит только из морепродуктов

он состоит только из морепродуктов

Поищу.