Синтетические витамины производят химическим путем. Они, конечно, имеют такую же молекулярную структуру, что и натуральные, но такого же полезного воздействия на организм не оказывают
.(слово-синтез все знаем, если забыли смотрим викепедию

)и просходит такое получение витаминов с помощью
мембранных технологий - микрофильтрации, ультрафильтрации и нанофильтрации,
Синтетические витамины дешевле производить. Они на 90% состоят из различных наполнителей, включая красители, масла, дрожжи, крахмал, пропиленгликоль, поливиниловые пластиковые наполнители и другие химикаты.
а вот простые истины
Если в вашем меню недостаточно овощей, фруктов и ягод, то это неизбежно ведет к дефициту в организме витаминов С и Р; при длительном питании только растительной пищей — к недостатку витамина В12; если же вы питаетесь, в основном, рафинированными (частично лишенными полезных биологически активных веществ) продуктами (сахаром, изделиями из муки высших сортов, шлифованным рисом и др.), то может возникнуть дефицит витаминов группы В.
• Для обеспечения организма аскорбиновой кислотой пейте отвар сухого шиповника, в котором содержание этого витамина достигает 1200 мг/100 г; делайте заготовки-«пяти-минутки» из черной смородины и облепихи, содержащих 200 мг/100 г аскорбиновой кислоты; ешьте квашеную капусту, в которой аскорбиновая кислота сохраняется лучше, чем в свежей.
• Неправильные хранение и кулинарная обработка продуктов ведут к значительным потерям витаминов, особенно С, A, B1f каротиноидов, фолиевой кислоты, поэтому не следует переваривать продукты; например, для достижения готовности крупы фасоль, горох лучше замачивать с вечера.
• Даже при достаточном потреблении витаминов, но длительном дефиците полноценных белков в организме может возникать недостаточность многих витаминов. Поэтому для лучшего усвоения и эффективности их действия следует включать в свой рацион продукты, содержащие полноценные животные белки — мясо, рыбу, молоко и молочные продукты.
• При избытке в питании углеводов, особенно за счет сахара и кондитерских изделий, может развиваться дефицит витамина Вг Таким образом, предостережение об уменьшении употребления такой пищи заключается не только в профилактике ожирения, сердечно - сосудистых и других заболеваний, но и в предупреждении развития гиповитаминоза Вг
Не забывайте о том, что длительный дефицит или избыток в питании одних витаминов нарушает обмен других. Поэтому разумнее всего употреблять в течение недели разнообразные продукты.