Сельдерей

У меня после пароварки сельдерей (корень) горчит. Подскажите как быть.

Guu
так не варите в пароварке, варите просто в супчике. Я очень часто в овощные супчики кидаю кусочек сельдерейчика. Не слишком много - у него вкус очень интенсивный, он перебивает остальные. Дочка ест с удовольствием. И он так и да очень полезный.

Асечка
Он и в кастрюле сваренный горчит. Я тоже немного добавляю, для аромата.

добавлено спустя 1 минуту:

Я подумала может есть какие-то "секреты" варки сельдерея, о которых я не знаю.

Горчит? Ну как, он имеет специфический привкус и запах,это 100%. Но у меня деть к этому лояльно относится...

Асечка
Да я тоже фанатка сельдерея, только предпочитаю его в сыром виде. Хочу и детей к нему приучить, но они как-то с ним пюре неохотно едят. Добавляю совсем чуть-чуть, а хочется больше, больше!

А я люблю его в любом виде Сырым, тушеным, варёным Мне он,к стати, и в детстве нравился. Ну, добавляйте по немножку - привыкнут, куда денуться Мы тоже по чуть-чуть приучаем.
Зато я в детстве ненавидела даже запах цветной капусты, а дочка обожает капусту в любых её проявлениях

Сельдерей никогда не давала и не задумывалась, что он так полезен!! Пслмотрим, попробуем. В супермаркетах точно найду. Но вареным Алиска есть не станет, может перемешать с пюрешкой?!?!?!

А в СВЕЖЕМ виде деткам тоже можно??

smile_ua
Я в супчики добавляла. Можно и корень использовать и стебли.

А в СВЕЖЕМ виде деткам тоже можно??

Стебли можно, только волокна удали. Мои дети с удовольствием жевали. А корень довольно твердый, не прожуют, да и подавиться могут.

так-так,надо попробовать) я единственный раз его только в компоте пробовала,никакой разницы не заметила между обычным ягодным компотом и с сельдереем.А с какого возраста его в супчик можно деткам?

LISICA
Ты наверное ревень пробовала в компоте. Впервые слышу чтобы сельдерей в ягодный компот добавлялся и да не услышать его там невозможно. \Это ты что-то перепутала.
Я тоже думала о сельдерее но решила что может рано еще. А чем сельдерей от селеры отличается? Я думала это одно и тоже или ошибалась?

мы тоже любим сельдерей. салат всегда делаю мужу с яблоком и сельдереем, и еще морковь могу добавить. очень вкусно

А я вчера приготовила фреш: яблоко, морковь, сельдерей
Мне понравилось, а муж отказался - запах не нравится(

А чем сельдерей от селеры отличается?

по-моему селера - это сельдерей по украински